今年父親節前的周末 跑去花蓮泛舟
所以沒來得提早出外聚餐
又不想延後過
索性 自個兒下廚吧
提早兩個鐘頭下班
DEAR載我飛車回板橋
看了看時間還是來不及到超市、大賣場去
轉換陣地 直接衝進家附近的傳統市場去
果然 還是有幾家菜販在營業
按照心中擬好的菜單迅速地拿了食材
又飛奔回家
我的大熊老弟也難得地配合我
早上就先去板橋老字號的和泰興買了蛋糕
又跟DEAR合作 整理餐廳 忙東忙西的當我的助手
還要打電話呼嚨老爸 說他跑去買了便當 要老爸下班直接回家
DEAR跟我是意外的驚喜 可是不能提早曝光的咧
正式開始做菜囉!
香菇蒜頭雞湯---燒水放入雞腿肉->過濾掉浮沫->加入香菇、蒜頭->關小火燉煮
清蒸鱈魚--薑絲+糖+蔥段+醬油+鹽拌勻->覆蓋住鱈魚->放入電鍋蒸15分鐘
三杯雞--麻油熱鍋->放入蔥段、薑絲、辣椒、雞肉快炒->加入米酒、醬油、糖->關小火悶10分鐘
培根捲--對切火腿片(原本應該是培根,但是買不到)->包入金針菇、小黃瓜、蘆筍->加上一點奶油->放入微波爐烤10分鐘
炒青菜----洗淨青菜->下鍋快炒
海蔘燴青江菜--(索性把剛剛沒用完的金針菇、小黃瓜一起加入)
完成啦!!
終於準時在6點完成,老爸和本來要加班的老媽也剛好一起回來了YA!!!開動囉!!
再來一塊大熊老弟拎回來的芋頭蛋糕!!
最後來一張全家福當作ENDING!!(感謝專業的攝影師兼後製DEAR,很美喔!!)
p.s.根據Dear品嚐過後(我也自認)最失敗的一道菜是--火腿捲金針菇、蘆筍,因為是第一次弄所以....亂弄一通啦!!
其他的大家通通掃光了,超有成就感的啦!哈哈哈
祝福天底下的爸爸們-父親節快樂!!
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